6 flasker Rajo i original trækasse sammen med en Vinturi dekanteringstragt - en rigtig flot gaveide!
RAJO er en flot spansk rødvin fremstillet på Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah - Årgang 2005 er en af de bedste i nyere tid.
Vinen stammer fra Alicante i Spanien, hvor ejeren Rafael Poveda står bag årgang 2005. Han har endnu en gang bevist sine evner til at producere vin efter moderne metoder, der tilpasser sig den i dag mere internationale stil. Alligevel skiller man sig lidt ud ved, at vinen ikke har så udpræget frugtsødme, som mange vine ellers har i dag. RAJO er fremstillet på de 3 nævnte druesorter. Det er 2. årgang , første var 2004 som var en udpræget succes, ingen tvivl om, at i superårgangen 2005 vil vinen få endnu flere tilhængere.
Vinen er blødgjort og har fået endnu mere karakter, bl.a. ved 11 måneders fadlagring. RAJO fremstår med en flot dybrød farve. Duften er intens og aromatisk, med nuancer af bl.a. peber og andre krydderier. Desuden fornemmes fadlagring uden dog at 'smage af træ'. Smagen er fyldig af saftig frugt, efterfulgt af en lang og vedvarende eftersmag.
Sammen med 6 flasker Rajo i original trækasse medfølger en Vinturi dekanteringstragt, som lufter og ilter vinen på en helt fantastisk effektiv måde. Vinen bliver blødere og får et fantastisk løft.
Vinturi kan naturligvis bruges til alle andre vine, som skal iltes for at opnå en optimal smag!
Vinturi er lavet i et nyt og spændende design. Vinen iltes når den løber gennem tragten ved at luft ledes ind til vinen via 2 luftkanaler, en på hver side af tragten. Testet med egne vine sker der en markant ændring efter dekantering gennem tragten. Skulle der komme for megen luft til vinen ved gennemløb kan man med fordel holde en finger for det ene af hullerne.
Dekanteringstragten leveres i flot gaveæske som også indeholder en bordstander samt en fløjlspung til at opbevare tragten i, f.eks. hvis den medbringes på rejse
RAJO
er fremstillet på Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah
Årgangen er 2005 - nok en af de bedste i nyere tid.
Vinen stammer fra Alicante i Spanien
Ejeren Rafael Poveda står bag årgang 2005 og har endnu en gang bevist sine evner til at producere vin efter moderne metoder, der tilpasser sig den i dag mere internationale stil. Alligevel skiller man sig lidt ud ved, at vinen ikke har så udpræget frugtsødme, som mange vine ellers har i dag.
RAJO er fremstillet på de 3 nævnte druesorter. Det er 2. årgang , første var 2004 som var en udpræget succes, ingen tvivl om, at i superårgangen 2005 vil vinen få endnu flere tilhængere. Vinen er blødgjort og har fået endnu mere karakter, bl.a. ved 11 måneders fadlagring.
Druerne er dyrket på udvalgte parceller med stenholdig jordbund.
Der anvendes gamle vinstokke, og hektarudbyttet holdes lavt.
Efter traditionel gæringsproces gennemføres en langvarig maceration ved lav temperatur efterfulgt af ufiltreret aftapning, hvilket sikrer vinen et koncentreret indhold af smags- og aromastoffer, og samtidig skaber en høj alkoholstyrke, 14%.
RAJO fremstår med en flot dybrød farve. Duften er intens og aromatisk, med nuancer af bl.a. peber og andre krydderier.
Desuden fornemmes fadlagring uden dog at smage af træ.
Smagen er fyldig af saftig frugt, efterfulgt af en lang og vedvarende eftersmag. Der er god balance i frugt- og tanninindholdet. Dekantér gerne times tid før brug.
Vinturi
En Vinturi dekanteringstragt er ikke kun god til eget brug men også en supergod gaveide til "manden der har alt", men som godt kunne gøre lidt mere ud af vinen ;-)
Et gennembrud i vin tilbehør hyldet af Napa vingårde og eksperter. Vinturi er designet til at dekantere rødvin i den tid, det tager at hælde et glas. Det giver rødvinen mulighed for at trække vejret og dermed frigive sin bestemte smag og aroma. "Vin smager bedre når det har fået lov til at trække vejret," sagde Rio Sabadicci, Vinturi's opfinder.
"Vinturi fremskynder vejrtræknings processen, og forbrugerne kan dermed nyde deres vin fra denallerførste tår, frem for at vente en time eller mere ved traditionel dekantering." Du skal blot holde Vinturi over et vinglas og hælde vinen igennem. Smukt designet samt meget funktionel, det trækker og blander den korrekte mængde luft, på den rette mængde af tid, så vinen trækker vejret med det samme.
Vinturi er blevet anmeldt i Euroinvestor og får bl.a. følgende ord med på vejen:
Man kan også kigge på Vinturi Wine Aerator fra Californien, som ilter vinen ved brug af intet mindre end Bernoullis fysiske princip, der siger, at når en væskes hastighed stiger, vil dens interne tryk falde. Vinturi er en tragt, man holder over glasset og skænker i, og når vinen passerer igennem, vil den blive accelereret op til en højere hastighed og iltes med luft fra to små huller på siden. Producenten hævder, det gør duften mere aromatisk, smagen fyldigere og fjerner enhver bitterhed eller dårlig eftersmag. Med andre ord får den vinen til at smage dyrere, end den er, og anmeldelserne af produktet er generelt positive. Vinturi kan købes for 399 kr. i Danmark.