CHIANTI
2007 – DOCG
Det italienske vinkooperativ Le Chiantigiane har samlet sine produktionsfaciliteter i byen Tavarnelle Val Di Pesa, midtvejs mellem Firenze og Siena i det centrale Chianti-distrikt.
De mange vinavlere er tilsluttet Le Chiantigiane og råder tilsammen over mere end 2000 hektar vinmarker. De fremstiller mange forskellige toskanske vine, alle hver med sit lokale særpræg.
CHIANTI 2007 DOCG, Le Chiantigiane, er frembragt hovedsageligt på druesorten Sangiovese tilsat en smule af druesorten Canaiolo i et blandingsforhold, der er fastlagt i den italienske vinlov.
Vinen har en rubin rød farve. Den veludviklede duft har bl.a. nuancer af blåbær og violer.
Smagen er fyldig og frugtrig med ingredienser som moreller og skovbær, og den pænt lange og karakterfulde afslutning har et passende tanninbid.
CHIANTI 2007 DOCG, Le Chiantigiane, er en frisk, let og fyldig vin, der passer fortrinligt til såsom bolognese, gratinerede pastaretter og enhver form for stegt kylling.