Domaine Vervine 2006, Vacqueyras A.O.C.

I det sydlige Rhône nær Chateauneuf-du-Pape ligger distriktet Vacqueyras.

Domaine de Vervine er beliggende på en højdestrækning ved den lille landsby Sarrains, ikke langt fra Vacqueyras by.

Druesammensætningen består af 80% Grenache, 15% Syrah og 5% Mourvédre.

Årgang 2005 er det bedste høstår i mange, mange år. Eksperterne har svært ved at sammenligne den med andre, vi er helt enige; 2005 er Outstanding.

Duften bærer præg af såvel skovbær og skovbund og her fornemmes også lidt lakrids.

Smagen er kraftig og fyldig med en endnu lidt dominerende garvesyre, der kendetegner et potentiale ud over det sædvanlige.

Har man tålmodighed fås det største udbytte at lade vinen ligge til 2009-10. Anbefales til kraftige kødretter som f.eks. oksesteg og osso buco o.l.