Årgang 2006 har potentiale til at ligge mindst 10 år endnu, men kan også godt drikkes blot for at få en oplevelse af, hvordan Flor de Pingus gør sig som en ung og fyrrig vin med masser af saft og kraft og ikke mindst en masse flotte taniner der blot bliver blødere med årene.
Hvis du og nogle andre vininteresserede har mod på en smagning, vil jeg varmt anbefale at prøvesmage 2 årgange op mod hinanden - f.eks. Flor de Pingus 2005 mod Flor de Pingus 2006.... Der er stor forskel i smagen og de er pragtfulde hver for sig!
Den berømte vin Pingus laves som bekendt af den danske vinmager Peter Sisseck på hans ejendom Dominio de Pingus i det nordspanske Ribera del Duero. Han fremstiller kun cirka 6000 flasker om året, og priserne for en flaske ligger på mellem 5000 og 10.000 kr. alt efter årgang.
Flor de Pingus er en anden vin fra hans lille vingård, men den må ikke opfattes som en 2. vin til Pingus (heller ikke selvom der ligger lige for). Druerne kommer fra nogle helt andre marker, og de to vine vinificeres hver for sig.
Pt. kun 3 flasker på lager