Enhedspris v. køb af:
1 stk DKK 61,50
6 stk DKK 55,00
12 stk DKK 53,50
24 stk DKK 50,00
Raboso 2006, DOC, Corti Bennedettine del Padovano - Superlækker Italiensk rødvin med masser af smag, saft og kraft - nogen siger den ligner Amarone, men prisen er en helt anden!
Raboso er en så godt som ukendt drue i Danmark og for øvrigt også i resten af Verden, bortset fra Veneto området i det nordlige Italien.
Uddrag fra Oxford Vin leksikon: Navnet RABOSO menes at komme af det italienske rabbioso eller vred, formentlig en hentydning til forbrugernes reaktion på det umådeligt høje indhold af syre og grove garvesyrer, der karakteriserer både druen og vinen.
Venetos svar på Nebbiolo fra Piemonte eller Sangiovese fra Toscana mener tilhængere af denne drue. Citat slut.
Uanset forestillinger eller ej, så har producenten her opnået et imponerende resultat, bl.a. ved at lægge druerne til tørring i åbne rum, indtil de er næsten rosinagtige.
Den færdige vin har lagret på 225 liters træfade i nogle måneder.
Altså er der lidt Amarone fremstilling herover kan man sige, uden vi dog skal drage sammenligning, slet ikke prismæssigt.
Vinen fremstår med en flot dybrød farve, der viser ganske lidt tegn på alder nu, og den har en intens duft af bl.a. modne kirsebær.
Den fylder munden utrolig flot og elegant med en struktur, der giver den sin helt egen personlighed på en lækker og indbydende måde, med en ganske svag eftersødme.
Vinen er moden nu, men vil sagtens kunne ligge 3-4 år.